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Le 6 octobre 2021, une équipe de la MAS ANAIS d’Ancenis participait à la sélection départementale du concours "Un pour tous, tous pour un" de Sodexo. Déployé sur l’ensemble des établissements pour personnes en situation de handicap dont Sodexo est le partenaire en France, ce concours a été imaginé pour favoriser l’autonomie et l’intégration de ces personnes, en leur offrant l’opportunité de s’engager dans un projet mobilisateur et valorisant tout au long de l’année. 

L'équipe ANAIS composée de Anne Hode, résidente en situation de handicap – cérébro-lésée, Cindy Lory, éducatrice et de Catherine Boulo, Chef Sodexo, s'est préparée à relever le challenge de concevoir un dessert de Noël avec des produits locaux. Le thème cette année était en effet : « Les desserts de Noël de nos régions », donc pour la MAS : Pays de la Loire.

Les 3 participantes ont imaginé une bûche composée de pommes, beurre blanc, macarons, muscadet... nommée "Régal'Anne" et se sont classée en première position avec 94 points sur 100. Différents paramètres étaient notés : aspect, goût, tenue du timing, mais également répartition du plan de travail dans une visée inclusive, adaptation du poste de travail au handicap...

Direction maintenant la sélection régionale au célèbre Lycée hôtelier Nicolas APPERT à Orvault, pour espérer se qualifier à la finale nationale qui aura lieu le 2 décembre 2021, en région parisienne. 

L’équipe gagnante verra son dessert proposé dans l’ensemble des établissements gérés par Sodexo Santé Médico-Social en France.

Toutes nos félicitations à cette équipe ANAIS qui a conçu un dessert digne des plus grands pâtissiers !
























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